胰島素是由胰臟分泌的一種荷爾蒙，能促進葡萄糖轉化成肝糖和甘油三酸脂儲存在體內。糖尿病是一種因缺乏胰島素、或身體對胰島素的反應減低，或同時因為這兩種情況而引致血糖水平上升的慢性疾病。在糖尿病I型或胰島素依賴型糖尿病中，只有少量或完全沒有胰島素分泌；在糖尿病II型或非胰島素依賴型糖尿病中，胰島素的分泌會減少，而身體的細胞亦減低對胰島素的反應。糖尿病會增加患腦血管病、心臟病、足部壞疽、視網膜病、腎病及神經系統疾病的機會。
香港情況
糖尿病是本港主要的慢性疾病之一，也是導致死亡的重要原因。於2023年，糖尿病的住院病人出院次數及住院病人死亡人數共約12,000人次，而因糖尿病而死亡的登記死亡人數有570人。糖尿病在本港最常見的致命疾病中居第十一位，佔總登記死亡人數的1.0%。按性別劃分，每十萬人口計算的糖尿病粗死亡率分別為男性的8.6及女性的6.7；而按每十萬標準人口計算的糖尿病年齡標準化死亡率則分別為男性的3.5及女性的2.2。
根據衞生署進行的2020–22年度人口健康調查顯示，15至84歲人士中，從自述或經化驗檢測發現患有糖尿病的總患病率為8.5%（女性為6.1%，男性為11.1%），包括3.1%沒有自述病史但在化驗檢測中驗出高血糖。糖尿病的總患病率隨年齡增長而持續上升，比例由15至24歲的0.6%，上升至65至84歲的19.0%。
病徵
糖尿病患者一般並無明顯徵狀。此病可在檢查身體時透過量度血糖水平而診斷出來。糖尿病患者隨著病情發展會出現各種徵狀或併發症。當中可能出現的徵狀包括口渴、尿量增多、食量增加、體重減輕、身體疲倦、傷口經久不癒和出現感染，病情不受控制時更會出現嚴重脫水和昏迷等情況。
高危因素
糖尿病的高危因素包括年老、肥胖、家族遺傳和缺乏體能活動。此外，一些內分泌疾病、胰臟疾病，以及類固醇等藥物均容易誘發糖尿病。
預防方法
要預防糖尿病，市民應保持適當體重和腰圍、均衡飲食 、定期做體能活動和避免飲酒。糖尿病患者應接受飲食或藥物治療以控制血糖。
