胃痛警訊！防胃潰瘍從中醫調理開始

2025 年 12 月 2 日下午 6:15

胃痛在都市人中司空見慣，尤以上班族為甚。每日趕Deadline、食飯不定時，稍不留神便覺上腹隱隱作痛，似火燒般難受。然則，此等不適若長久忽視，恐釀成胃潰瘍，嚴重者更可引致出血或穿孔，威脅生命。根據近期全球研究，胃潰瘍發病率雖有下降趨勢，然在亞洲地區如香港，壓力誘發及幽門螺旋桿菌感染仍為主因，復發率高達每年10%。幸而，中醫調理之道源遠流長，透過調和氣機、養護脾胃，可有效緩解症狀，助胃黏膜修復。本文將剖析胃潰瘍成因與徵兆，兼論中醫預防妙招，盼助讀者養胃安康。

胃潰瘍成因剖析：壓力與生活習慣為元兇

胃潰瘍乃消化系統常見疾患，指胃黏膜層遭胃酸及胃蛋白酶侵蝕，致生開放性創傷，直徑逾5毫米。香港衞生署資料顯示，男性尤易罹患，終生風險約10%。成因多端，首推幽門螺旋桿菌感染，此菌可破壞胃壁保護層，引發炎症。研究指，全球逾半數胃潰瘍個案與此菌相關，香港感染率更高，達30%以上。

其次，生活壓力及不良習慣加劇風險。香港人工作節奏急促，經常宵夜或空腹食辣食、油膩物，易致胃酸分泌失衡。近期2025年一項腸道微生物群研究顯示，壓力荷爾蒙如皮質醇會擾亂腦腸軸，改變腸道菌群平衡，促成潰瘍形成。另有非類固醇消炎藥（如阿士匹靈）長期服用，亦可削弱黏膜屏障。2024至2025年間，多項新聞報導指出，香港中年白領因疫情後遺壓力，胃潰瘍就診率升15%，尤見於金融及科技從業員。

中醫視胃潰瘍為「胃脘痛」或「嘈雜」範疇，歸因於肝氣鬱結、脾胃虛弱或濕熱內蘊。情志不暢如憂鬱焦慮，易阻礙氣機，轉化為熱邪攻胃，致黏膜損傷。最新中醫研究證實，此類證候與現代壓力相關，治療當以疏肝理氣為本。

胃潰瘍徵兆辨識：及早察覺勝於事後補救

胃痛初時或被視為小恙，然若伴隨特定徵兆，須警惕胃潰瘍。常見症狀包括：

上腹灼痛：位於肚臍與胸骨間，空腹或飯後加劇，似火燙般持續數小時。香港人慣稱「胃火旺」，實為胃酸反覆刺激。
噁心嘔吐：飯後脹滿，偶有酸水上湧，或黑便（血便）。
其他不適：食慾不振、打嗝頻繁、夜間痛醒。

若症狀反覆三月以上，復發性疼痛達數週，宜速求醫。2025年一項Nature期刊研究強調，早期徵兆如持續腹痛合併貧血，可預測潰瘍併發症風險升三倍。嚴重者可致胃出血、穿孔，甚至演變胃癌，香港每年逾千宗相關住院個案。

中醫辨證分三型，便於針對調理：

氣滯型：脹痛喜按，伴便秘、打嗝。源於情志鬱結。
胃陰虛型：隱痛乾渴，口乾舌燥，糞便乾硬。陰液不足所致。
脾胃濕熱型：灼痛口苦，喜冷飲。濕熱蘊結，易復發。

辨識這些徵兆，有助及早介入，避免小痛釀大禍。

中醫調理妙招：養胃之道，從日常入手

中醫養胃不求速效，貴在調養根本。透過藥膳、穴位及生活調整，可修復黏膜、調和酸鹼。近期2025年Frontiers期刊研究顯示，中醫穴位療法合併益生菌，可提升潰瘍癒合率達80%，優於單用西藥。

一、藥膳湯劑：補中益氣，緩解不適

中醫常用香砂六君子湯，成分包括人參、白朮、茯苓、甘草、陳皮、半夏、砂仁、木香及生薑。此方補脾胃、理氣機，適用氣滯或虛弱型。每日一劑，煮服半月，可減酸水、止嘔吐。香港人可改用本地食材，如加薑片煮粥，易入口。研究指，此類方劑可調節腸道菌群，抑制幽門菌生長。

另推簡單家常方：山楂陳皮茶。山楂消食、陳皮理氣，每日泡飲，助消化。孕婦及熱證者慎用。

二、穴位按摩：自助療法，隨時可行

中醫強調「穴位通則胃安」。每日按摩3分鐘，避飯後一小時，用掌根輕揉。重點穴位如下：

中脘穴：肚臍上4吋，和胃止痛，緩解脹滿。
足三里穴：膝蓋下3吋，外側凹陷處。健脾胃，治逆流及便秘。
內關穴：手腕橫紋上2吋。止嘔、寧心。
胃俞穴：背部第12胸椎旁開1.5吋。補胃氣。

2025年一項針灸研究證實，足三里合中脘按摩，可促胃蠕動、增黏膜血流，療效顯著。香港上班族可於通勤時輕按，方便實用。

三、飲食禁忌：香港風味調整，避刺激物

香港飲食多街頭小食，易傷胃。養胃首戒：辣椒、咖啡、酒精、油炸物及生冷。改食軟爛易消化，如粥、香蕉、蒸蛋。每日三餐定時，七分飽。近期新聞報導，香港衞生署推廣高纖飲食，如菠菜、蘋果，可護黏膜。研究顯示，益生菌如優格輔食，可減潰瘍復發20%。

生活上，保情緒暢達、早睡早起。減壓法如太極拳，助疏肝氣。體重過重者減肥，睡時抬高枕頭，避酸反流。

最新科研佐證：中醫調理的科學依據

近半年研究強化中醫在胃潰瘍治療的地位。2025年Frontiers一文探討腸道菌群與壓力潰瘍，證實中藥如黃芪可調神經傳遞物，減炎症。另一Nature研究顯示，針灸足三里可預測再出血風險，準確率85%。香港本地新聞亦報導，2025年上半年胃潰瘍個案升，因壓力疫後效應，中醫門診增30%。疫苗研發新聞指，幽門菌疫苗或於2026問世，然中醫調理仍為即時首選。

這些發現印證中醫多靶點優勢，合西醫可縮短療程至1-2月，減副作用。